16 2020.10

鯖の西京焼き乳児部

果物（りんご）

（四方竹のきんぴら）　　　　　　
旬の期間が約１カ月程度しか味わえない貴重な山の幸です。切り口が四角い形に似ていることから、四方竹と呼ばれています。
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15 2020.10

豆腐の中華炒め乳児部

果物（梨）

（ブロッコリーの和え物）　　　　　
ブロッコリーは秋から冬にかけて収穫されます。ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンＣも豊富です。
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14 2020.10

果物（りんご）

（大根の煮物）　　　　　　　　　　
大根、人参の煮物です。よく噛むことで、だ液がたくさんでて、消化の手助けをしてくれます。普段より＋10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれますん。
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13 2020.10

果物（みかん）

（新高梨）　　　　　　　　　　　
新高梨は、高知県を代表する梨です。糖度も高く、シャキシャキッとした歯ごたえが特徴です。
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12 2020.10

かえり

（ごま和え）　　　　　　　　　　
本日は、栄養素満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使用するときは、煎ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。
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