（ほうれん草のじゃこ和え）
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ご家庭でも是非取り入れてみて下さい。
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（南瓜煮）
甘くてほっこりとした南瓜は、冬至に食べる習慣などから、冬のイメージがありますが、旬は6月頃から9月頃です。
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（きゅうりもみ）
胡瓜は、熱くなった体を冷やしてくれたり、むくみの解消に役立ってくれる力を持っています。
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（みそ汁）
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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（麦ご飯）
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。
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