今日のお昼ごはん

19 2017.9

カレーライス 乳児部

  • カレーライス
  • サラダ
  • 果物(ピオーネ)

午前

  • かちり

午後

  • きなこ芋

(きなこ芋)
本日は、蒸したさつま芋にきな粉をまぶしました。きな粉は、鉄釜で大豆を手作業で炒り、製粉機を使って、ゴトリゴトリと挽いた風味豊かなきな粉を使っています。


15 2017.9

キノコごはんと鯛の塩焼き 乳児部

  • キノコごはん
  • 鯛の塩焼き
  • 大根煮
  • きゅうりの酢の物
  • みそ汁

午前

  • 蒸し南瓜

午後

  • とうもろこし

(キノコごはん)
秋が旬のキノコをふんだんに使い、キノコご飯にしました。キノコの香りで優しいご飯です。


14 2017.9

鯖の南蛮漬け 乳児部

  • 麦ごはん
  • 鯖の南蛮漬け
  • 長いもの煮物
  • 青菜とえのきの和え物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • わかめおにぎり

(長いもの煮物)
長いもは、消化酵素を含みます。生の状態で、とろろや和え物としてもいいですし、加熱して、煮物や揚げたりしても、ホクホクして、色んな食感が楽しめる食品です。


13 2017.9

鯵のパン粉焼き 乳児部

  • 麦ごはん
  • 鯵のパン粉焼き
  • きんぴらごぼう
  • チンゲン菜のじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(新りんご)

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(チンゲン菜のじゃこ和え)
チンゲン菜の美味しい時期がやってきました。選び方は、葉の緑色が濃く、葉に厚みがあり、株の根本がふっくらとしているものが甘くて美味しいですよ。 


12 2017.9

鶏肉の照り焼き 乳児部

  • 麦ごはん
  • 鶏肉の照り焼き
  • 冬瓜のくず煮
  • 三色ナマス
  • 果物(アボシメロン)
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(果物:アボシメロン)
本日は、「よさこい有機の会」より届いた、果皮が柔らかく、皮ごと食べられます。甘みが強いのが特徴です。