今日のお昼ごはん

27 2018.3

じゃこと青菜の混ぜご飯 乳児部

  • じゃこと青菜の混ぜご飯
  • かき揚げ
  • 長芋の煮物
  • 果物(清美オレンジ)
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(長芋の煮物)
長芋は消化酵素を含んでいる食品です。生の状態で、とろろ芋や梅肉和えとして料理をすることも多い食材ですが、煮物として調理すると、ほっくりと仕上がります。       


26 2018.3

鮭のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭のパン粉焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の梅和え
  • さつま芋の胡麻和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(切干大根の煮物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌効果が高まります。また香りや旨みも増加し、栄養面が優れた食品です。ご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか。        


23 2018.3

魚(シイラ)の竜田揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(シイラ)の竜田揚げ
  • うの花炒り
  • ピーマンの胡麻和え
  • 具だくさん味噌汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おからのケーキ

(ピーマンの胡麻和え)
本日の赤ピーマンは、高生連の有機のカラーピーマンを使用しています。胡麻の香りで風味豊かな和え物です。


22 2018.3

鰤(ブリ)の照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鰤の照り焼き
  • 五目焼きビーフン
  • 蒸し野菜
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(五目焼きビーフン)
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。たくさんの野菜の旨味で美味しく仕上がっています。


20 2018.3

チャーハンと豆腐と海鮮のうま煮 乳児部

  • チャーハン
  • 豆腐と海鮮の旨煮
  • たたききゅうり
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(果物・いちご)
いちごは、ビタミンCが豊富に含まれます。水洗いするときは、ヘタ付きで洗うとビタミンの流出を抑えられます。