今日のお昼ごはん

28 2024.2

麻婆豆腐 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 麻婆豆腐
  • 南瓜煮
  • ブロッコリーの和え物
  • 野菜スープ

午前

ふかし芋

午後

  • おかかおにぎり

"(南瓜煮)
南瓜にはビタミンACE(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。"            
         
         
         
     

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27 2024.2

鮭のパン粉焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鮭のパン粉焼き
  • 小松菜の炒め物
  • 春雨サラダ
  • 味噌汁

午前

ぽんかん

午後

  • しそわかめおにぎり

"(春雨サラダ)
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。"            
         
         

     

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26 2024.2

鯛の磯風味焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯛の磯風味焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • 菜飯おにぎり

"(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。"            
         
       
       

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22 2024.2

さばの竜田揚げ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • さばの竜田揚げ
  • 根菜煮
  • 菜の花の味噌マヨ和え
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • 米粉のきなこ蒸しパン

"(菜の花のみそマヨ和え)
本日は、旬の菜の花を使用した和風のサラダです。菜の花は、免疫力をアップさせるβ-カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを使用し豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しました。"            
         
         

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21 2024.2

豆腐のオムレツ風 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 豆腐のオムレツ風
  • マカロニケチャップ炒め
  • ほうれん草の節和え
  • 味噌汁

午前

ふかし芋

午後

  • うめひじきおにぎり

"(豆腐のオムレツ風)
豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。"            
           
           


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