目鯛の甘酢あん 乳児部

(ナスの煮物）
高生連の無農薬のナスを使用しています。美味しいナスの選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。