鯖の柚庵焼き 乳児部

（魚の柚庵焼き）
柚庵焼きは、醤油、酒、みりんで作った調味液に柚子やカボスの輪切りや絞り汁を入れて魚を漬け込んで焼きます。柚子などの香りづけは気の巡りを良くすると言われています。しっかりと味がつき香りも良く、ご飯が進みます。