（焼き魚の南蛮漬け）　　　　　
本日は南蛮漬けです。酸味が苦手の園児の方が多いようですが、酸味を苦手とする反応は本能と言われています。酸は鉄の吸収を良くしてくれる働きがあるので、残さず食べて夏の暑さを乗り切りましょう。
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（磯和え）
鉄分が豊富な小松菜は、あと一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は、人気の高い磯和えにしています。　　　　　　　　　　　　
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（春雨の酢の物）　　　　　　　　
暑くなると、体が酸っぱいものをほしがりませんか。酢を味わうことで、空腹感の信号を出す摂食中枢が刺激され食欲が湧き、夏バテの防止になります。
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（焼き魚：鯖）
鯖にはＤＨＡとＥＰＡという成分があります。これらは頭の働きをよくする作用があると言われています。　　　　　　　　　　　　
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（茄子の煮物）
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。　　　　　　　　　　　　
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