今日のお昼ごはん

24 2019.7

焼き魚(鮭) 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(鮭)
  • ぐる煮
  • 白瓜の酢の物
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • えびいりこおにぎり

(ぐる煮)
ぐる煮は、高知県の郷土料理です。一つの料理にたくさんの野菜が入っているので、栄養満点の煮物です。


23 2019.7

かちりと小松菜の混ぜご飯と豆腐の蒲焼き 乳児部

  • かちりと小松菜の混ぜご飯(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • なすの煮物
  • ささみの和え物
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(スイカ)
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。また、冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いそうです。


22 2019.7

シイラの梅焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • シイラの梅焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツと青菜のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • ふりかけおにぎり

(麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。五分づき米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。   


19 2019.7

鯖の味噌煮 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鯖の味噌煮
  • 春雨の炒め物
  • 白菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • ココアのケーキ

(鯖の味噌煮)
本日は、こがね生姜を魚の臭み消しとして使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。


18 2019.7

豚肉の生姜焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豚肉の生姜焼き
  • じゃが芋煮
  • じゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • うめひじきおにぎり

(じゃこ和え)
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみて下さい。