（厚揚げと大根の煮物）
国産大豆を使用し、こだわりをもって作られた初月豆腐の厚揚げを使用しています。　

（魚の梅焼き）
「その日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。

（魚の梅焼き）
「その日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。

（春菊のおかか和え）
冬が旬の春菊は茹ですぎると、苦味がでるので、さっと茹でるのがポイントです。春菊の香りで風味が豊かな和え物になります。

（春菊のおかか和え）
冬が旬の春菊は茹ですぎると、苦味がでるので、さっと茹でるのがポイントです。春菊の香りで風味が豊かな和え物になります。