（スイカ）
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。また、冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いそうです。　　　　　　　　　　　
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（豆腐の中華炒め）
豆腐と野菜と魚介類で作っています。魚介の旨味と野菜の甘みが豆腐にしみて、美味しく仕上がっています。
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（玄米麦ごはん）
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。玄米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。　
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（ポテトサラダ）
ポテトサラダに使用するマヨネーズは、豆乳で作る豆乳マヨネーズです。あっさりとした味に仕上がっています。
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（冬瓜煮）
冬瓜は「冬」と名前がついていますが、暑い今の時期が旬のお野菜です。水分が多く、体を冷やす野菜のため、夏場に食べる方が好ましいと言われています。
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