今日のお昼ごはん

10 2019.1

シイラの甘酢あん 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの甘酢あん
  • 南瓜煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(南瓜煮)
美味しい南瓜の選び方は、①皮の表面にツヤのあるもの、②軸が太く、軸の周りがへこんでいるもの、③持った時にずっしりと重みのあるもの、④形がきれいに丸くなっているものだそうです。


10 2019.1

シイラの甘酢あん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの甘酢あん
  • 南瓜煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸しさつま芋

午後

  • わかめおにぎり

(南瓜煮)
美味しい南瓜の選び方は、①皮の表面にツヤのあるもの、②軸が太く、軸の周りがへこんでいるもの、③持った時にずっしりと重みのあるもの、④形がきれいに丸くなっているものだそうです。


9 2019.1

鯖の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖の柚庵焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(魚の柚庵焼き)
柚庵焼きは、醤油、酒、みりんで作った調味液に柚子やカボスの輪切りや絞り汁を入れて魚を漬け込んで焼きます。柚子などの香りづけは気の巡りを良くすると言われています。しっかりと味がつき香りも良く、ご飯が進みます。


9 2019.1

鯖の柚庵焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の柚庵焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • うめひじきおにぎり

(魚の柚庵焼き)
柚庵焼きは、醤油、酒、みりんで作った調味液に柚子やカボスの輪切りや絞り汁を入れて魚を漬け込んで焼きます。柚子などの香りづけは気の巡りを良くすると言われています。しっかりと味がつき香りも良く、ご飯が進みます。


8 2019.1

小松菜とかちりの混ぜご飯と松かさ焼き 幼児部

  • 小松菜とかちりの混ぜご飯(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • かぶのくず煮
  • 白菜と菜の花のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
かちりは干しているため、歯ごたえ、噛みごたえがあり、噛むほどにおいしさが良く伝わってきます。園では「よく噛む」ことを推奨しています。