寒天豆乳プリン

（スイカ）　　　　　　　　　　　今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いようです。            
       
       
        　
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  （南瓜のそぼろあん）　　　　　　　　　　　南瓜の旬は夏と冬の2回あります。夏に収穫の旬を迎える南瓜は、抗酸化作用があるとされるビタミンが豊富に含まれています。夏の強い日差しによりダメージを受けるお肌や体のケアのために積極的に取り入れたい食材です。            
           
 
　
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（小松菜とひじきのサラダ）　　　　　　　　園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。            
         
         
         
         
         
         
         
       
 
　
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    （ぐる煮）　　　　　　　　　　　　ぐる煮は、高知県の郷土料理です。一つの料理にたくさんの野菜が入っているので、栄養素満点の一品です。            
   
　
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 "（魚の味噌焼き）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"            
         
           

　
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