今日のお昼ごはん

17 2018.7

鯛の西京焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鯛の西京焼き
  • 大豆とひじきの煮物
  • 切り干し大根の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかかおにぎり

(切干大根の酢の物)
国産の天日干しの切干大根を使用しています。天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面に優れた食品です。


13 2018.7

豚肉の塩麹焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豚肉の塩麹焼き
  • なすとズッキーニのラタトュイユ風
  • ピーマンのごま和え
  • 果物(白桃)
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 人参の蒸しパン

(ラタトゥイユ風)
無農薬の野菜をシュガートマトで煮込んだラタトゥイユ風です。調味は塩麹とこしょうのみで仕上げています。


12 2018.7

鮭のフライ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鮭のフライ
  • 茎昆布煮
  • 二色和え
  • プチトマト
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • わかめおにぎり

(茎昆布煮)
昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通をよくしてくれます。  


11 2018.7

鮭の香味焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鮭の香味焼き
  • 焼きビーフン
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • トマト

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(りゅうきゅうの酢の物)
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。   


10 2018.7

とうもろこしご飯と豆腐のオムレツ風 乳児部

  • とうもろこしご飯(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • ごぼうのキンピラ
  • 枝豆
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(とうもろこしご飯)
とうもろこしの粒とお米の甘みで、美味しくいただけます。