今日のお昼ごはん

25 2016.11

豆腐の蒲焼き 乳児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • チャーテの炒め煮
  • 水菜ともやしのかちり和え
  • みそ汁

午前

  • ふかし南瓜

午後

  • さつまいもパン

<チャーテの炒め煮>
別名「はやと瓜」とも呼ばれるチャーテ。
今回もよさこい有機の会が育てた無農薬のチャーテを使っています。


24 2016.11

鶏肉のカレームニエル 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉のカレームニエル
  • 麩の煮物
  • キャベツの和え物
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ごまおかかおにぎり

<鶏肉のカレームニエル>
本日の鶏肉は、シガポートリーの鶏一番を使用しています。
餌にもこだわりを持って、育てられています。


22 2016.11

あじの南蛮漬け 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • あじの南蛮漬け
  • うの花炒り
  • 青菜ののり和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<うの花炒り>
おからは、大豆からお豆腐を作る過程でできる豆乳をしぼった際のしぼりかすです。食物繊維を多く含み、また、腹持ちのいい食材としても知られています。


21 2016.11

さわらの照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • さわらの照り焼き
  • ひじきの煮物
  • 南瓜のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • おかか昆布おにぎり

<ひじきの煮物>
ひじきには鉄分・カルシウム・食物繊維がたくさん含まれています。
海藻はこまめにとっていきたい食材のひとつです。


18 2016.11

ひょうだいの梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • ひょうだいの梅焼き
  • なすの煮物
  • 白和え
  • チンゲンの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 米粉の人参ケーキ

<白和え>
野菜をとたっぷりのごまを豆腐で和える白和え。お浸しなどよりも、豆腐と食べることで栄養価も高くなり、食べやすくなります。