"（味噌汁）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"            
       
　
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  （チキン南蛮）　　　　　　　　焼いた鶏肉に手作りのタルタルソースをかけた揚げないチキン南蛮です。タルタルソースは、豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、刻んだ胡瓜と玉葱を加えて作っています。            
           
　
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（春雨の炒め物）　　　　　　　春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム・カルシウム・ビタミンＢなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。                  
         
       

　
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"（人参しりしり）
人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。"            
           
           
         

　
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（鹿肉カレーライス）　 　　　　　　子ども達から大人気のカレーライスです。本日はなかなか味わうことのできない、鹿肉を使ったジビエカレーとなっています。            
         
     

　
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