16 2021.6 大豆入りじゃこご飯と鮭の塩麹焼き 乳児部 大豆入りじゃこご飯(五分づき米) 鮭の塩麹焼き ぐる煮 春雨の酢の物 みそ汁 午前 トマト 午後 おかかおにぎり (魚の塩麹焼き) 麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。 #芸術学園幼稚園 #食育 #給食