今日のお昼ごはん

10 2024.4

わらび入り豆腐チャンプル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • わらび入り豆腐チャンプル
  • れんこんの煮物
  • 彩り和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

(わらび入り豆腐チャンプル)          本日の豆腐チャンプルは、春の味覚わらびを使用しております。いつもの献立に少し取り入れるだけでも、季節を感じることができます。わらびは、山菜類の中でもアクが強いため、生を使用する場合、しっかりとアク抜きをする必要があります。          
       
     




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9 2024.4

鯛の梅焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯛の梅焼き
  • 筑前煮
  • ほうれん草とひじきのサラダ
  • 味噌汁

午前

午後

  • 菜飯おにぎり

(ほうれん草とひじきのサラダ)       本日のサラダは、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富なほうれん草と、カルシウム・食物繊維などが豊富なひじきにツナを加え、豆乳マヨネーズで味付けしました。小松菜など他の青菜でも美味しくいただけます。            
       
     

 


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8 2024.4

鯖の蒲焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の蒲焼き
  • 切り干し大根の炒め煮
  • 白菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

"(切干大根の炒め煮)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。"            
       
       
       

   
 

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5 2024.4

ポークチャップ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • ポークチャップ
  • 大根の煮物
  • キャベツの和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • マカロニあべかわ

(大根の煮物)          大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。            
         
         
     
   

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4 2024.4

さけの甘酢焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • さけの甘酢焼き
  • ほうれん草のおかか和え
  • 豚汁

午前

午後

  • 塩むすび

(ほうれん草のおかか和え)       ほうれん草は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富です。            
       
       
       
       
     

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