今日のお昼ごはん

12 2017.1

揚げ出し豆腐 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 揚げ出し豆腐
  • 里芋煮
  • じゃこ和え
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • ふかしいも

午後

  • かつおひじきおにぎり

<里芋煮>
寒い時期に良く育つ里芋。
里芋の独特のぬめりの中には、ムチンと言う成分が含まれており、消化・吸収を高め、胃腸の働きを活発にしてくれる力があります。


11 2017.1

つくね焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • つくね焼き
  • 南瓜の煮物
  • 中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • じゃこと青菜のおにぎり

<中華和え>
水菜ともやし、にんじんの中華和えです。
水菜はよさこい有機の会の有機栽培の水菜を使っています。


10 2017.1

焼き鱈のあんかけ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き鱈のあんかけ
  • ビーフンソテー
  • ブロッコリーのごま和え
  • みかん
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかか昆布おにぎり

<焼き魚のあんかけ>
本日のメインは、焼き魚のあんかけです。
焼き魚の上に野菜たっぷりのあんをかけています。このあんは揚げ魚にかけてもおいしくいただけます。


6 2017.1

ちらし寿司 乳児部

  • ちらし寿司
  • かえり
  • 大豆の煮物
  • ささみの和えもの
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • にんじん蒸しパン

<かえり>
かえりはちりめんじゃこより大きく、干しているため、歯ごたえ、噛みごたえがあり、噛むほどにいわしのおいしさがよく伝わってきます。
園では「よく噛む」ことを推奨しています。


5 2017.1

すき焼き風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • すき焼き風
  • きんぴらごぼう
  • かぶの柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • ふかし芋

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

<かぶの柚香和え>
かぶはジアスターゼという消化酵素を含んでおり、胃に優しい野菜と言われています。本日は、高知らしく柚子を使った柚香和えにしています。