鯖の塩麹焼き 乳児部

<ポテトサラダ風>
園では、卵や乳製品は基本的に使用しないように心掛けて献立を考えています。ポテトサラダは通常マヨネーズ（卵入り）を使用して作りますが、このメニューでは、豆乳と塩・酢・米油で豆乳マヨネーズを作り、ポテトサラダにしています。