（ポテトサラダ）　　　　　　　園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。    
       

 
　
　
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（フルーツトマト）　　　　　　　　　　フルーツトマトは、高知県が発祥とされているトマトです。　　　品種名ではなく通常のトマトよりも糖度が非常に高いトマトのことを指します。  
     
 
 
　
　
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    （切干大根の煮物・乾物）　　　　太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。            

 
　
　
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（スイカ）　　　　　　　　　　　今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いようです。            
   
　
　
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     （鹿肉ハンバーグ）　　　　　　　本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。            

　
　
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