（りんごサラダ）
野菜と旬のりんごのサラダです。りんごの甘酸っぱさで美味しく頂けます。
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（魚のちゃんちゃん焼き風）
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。
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（じゃこ和え）
本日は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできます。
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（みそ汁）
味噌は、四万十町にある井上麹店のお味噌を使用しています。お味噌などの発酵食品は、お腹の中の腸内細菌を元気にしてくれます。
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（根菜煮）
噛み応えのある根菜を使った煮物です。よく噛むことでだ液がたくさん出て、消化の手助けをしてくれます。普段より＋10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれません。
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