（ほうれん草のお浸し）　　　　　　　
ほうれん草は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富です。あともう一品欲しいときの小鉢にぴったりの食材です。            
           
           
           


 

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"（人参しりしり）
人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。"            
       




   

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"（魚の味噌焼き）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"          



   

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（魚のちゃんちゃん焼き）　　　　　　　
ちゃんちゃん焼きは、魚と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師（猟師）たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。            
         
         
         
     


     
   
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（ピーマンじゃこ炒め）　　
　じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。本日は夏野菜の一つ、ピーマンと一緒にごま油で炒めています。            
         
         
         
         
         


       
     
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