今日のお昼ごはん

20 2024.2

鹿肉カレー 幼児部

  • 五分づきご飯
  • 鹿肉カレー
  •   0歳児:ささみカレー
  • サラダ
  • ぽんかん

午前

午後

  • 塩むすび

"(鹿肉カレーライス)
子ども達から大人気のカレーライスです。本日はなかなか味わうことのできない、鹿肉を使ったジビエカレーとなっています。"            
         
     


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19 2024.2

ぶりの柚子味噌焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • ぶりの柚子味噌焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • キャベツの磯和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

"(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。"            
       
       
       
       


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16 2024.2

豚肉の味噌炒め 幼児部

  • チャーハン
  • (五分づきご飯)
  • 豚肉の味噌炒め
  • 大根ナマス
  • 春雨スープ

午前

午後

  • 米粉のりんご蒸しパン

"(大根ナマス)
大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。"            
         
         



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14 2024.2

豆腐のチャンプル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 豆腐のチャンプル
  • レンコンの煮物
  • 青梗菜のツナ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

"(青梗菜のツナ和え)
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。"            
     
 
   


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13 2024.2

鮭の塩焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鮭の塩焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 菜飯のおにぎり

"(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが多くなります。"            
     
 
   


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