今日のお昼ごはん

1 2017.2

豚肉の生姜焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉の生姜焼き
  • 里芋の煮物
  • にんじんしりしり
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<里芋の煮物>
秋から冬にかけてが旬の里芋。胃腸の働きを高めてくれ、便秘や下痢、消化不良の改善に役立つと言われています。


31 2017.1

鰆のちゃんちゃん焼き風 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鰆のちゃんちゃん焼き風
  • 根菜のあんかけ
  • ささみの和えもの
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 鶏とまいたけのおにぎり

<魚のちゃんちゃん焼き風>
魚をみそベースで調味し、野菜と一緒に焼きます。野菜も魚も一緒に食べることができ、さらに発酵食品の味噌もとれる、体に嬉しい一品です。


30 2017.1

鯵の香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯵の香味焼き
  • がんも煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • キャベツの土佐酢和え
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

<魚の香味焼き>
魚の香味焼きには、生姜とにんにくを効かしています。生姜は、体を温めてくれる力があるため、寒い冬にはおすすめの食材です。


27 2017.1

豆腐の蒲焼き 幼児部

  • そぼろとごぼうの炊き込みごはん(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • 長芋の煮物
  • キャベツの土佐酢和え
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<豆腐の蒲焼き>
「初月豆腐」の豆腐を使い甘辛く蒲焼き仕立てにしています。
国産大豆にこだわって作られた豆腐は味わい深く、シンプルな味付けでもおいしくいただけます。


26 2017.1

焼き鮭の南蛮漬け 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼き鮭の南蛮漬け
  • なすのみそ煮
  • チンゲン菜の二色和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかか昆布おにぎり

<具だくさんみそ汁>
さつまいもは、「よさこい有機の会」が育てた、有機のものを使用し、みそは四万十市の「井上麹店」こだわりのみそを合わせ、体に優しいみそ汁に仕上げました。