今日のお昼ごはん

3 2021.12

鶏そぼろごはんと焼き魚 幼児部

  • 鶏そぼろごはん(五分づき米)
  • 焼き魚
  • 大根煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のきな粉ケーキ

(ブロッコリーのじゃこ和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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2 2021.12

厚揚げ麻婆煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げ麻婆煮
  • ビーフンのカレー炒め
  • 小松菜の柚香和え
  • みそ汁

午後

  • しそひじきおにぎり

(ビーフンのカレー炒め)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。本日はカレー味にしております。

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1 2021.12

鶏肉の照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の照り焼き
  • じゃが芋の煮物
  • 二色和え
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(鶏肉の照り焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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30 2021.11

鮭の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大根のくず煮
  • 春雨の酢の物
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚の柚庵焼き)
照り焼きのタレに柚の酢を加えて、少しさっぱりとした仕上がりにしています。

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29 2021.11

シイラの塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの塩麹焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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