（七草汁）　1/7は七草の日です。七草の日とは、年末年始で疲れた胃や身体をいたわるために七草粥を食べ、一年の無病息災を願う行事です。春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」です。本日は七草汁にしています。            
           
 

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（味噌汁）　味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。          
         

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 （人参しりしり）　人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。          
         


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 （ポークカレー)　本日は園児から大人気の、カレーライスです。給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや！」という声が聞こえてきます。            
           
 

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（青梗菜のツナ和え）　　　　　　
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。

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