（ブロッコリーのもろみ和え）
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをもろみで和えました。カリフラワーのビタミンＣは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。
#芸術学園幼稚園 給食 食育

（麻婆豆腐）
初月豆腐の国産大豆を使用して作られたこだわりの豆腐を使用しています。香味野菜と味噌の香りで小さいお子さんでも食べれる麻婆豆腐です。
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（切干大根の煮物）
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面に優れた食品です。
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（鶏肉の照り焼き）
園で使用している神山鶏の特徴は、３つのゼロです。①抗生物質抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。
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（きんぴらごぼう）
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中でトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、体内に不必要なものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。
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