今日のお昼ごはん

17 2018.12

魚のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚のもろみ焼き
  • ひじきの煮物
  • 小松菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(魚のもろみ焼き)
もろみ味噌は、高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用してつくられた無添加のもろみ味噌を使用しています。


14 2018.12

鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 炒り豆腐
  • チンゲン菜の和え物
  • みそ汁

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(魚のちゃんちゃん焼き)
上町にある上町池澤からのお魚を使用しています。ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。名前の由来は諸説ありますが、鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから、などと伝えられています。


13 2018.12

魚(シイラ)の香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚(シイラ)の香味焼き
  • カブの煮物
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(ブロッコリーのじゃこ和え)
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをかちりで和え物にしました。カリフラワーのビタミンCは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。


12 2018.12

豚肉と春雨の炒め物 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉と春雨の炒め物
  • 根菜煮
  • 小松菜のごま和え
  • みそ汁

午後

  • 【午後】米粉のココアケーキ

(根菜煮)
れんこん、ごぼう、人参を入れた根菜煮です。よく噛むことで、だ液がたくさんでて、消化の手助けをしてくれます。普段より+10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれません。


11 2018.12

南瓜入りカレーライス 幼児部

  • 南瓜入りカレーライス(五分づき米)
  • サラダ
  • 果物(みかん)

午後

  • えびいりこおにぎり

(南瓜入りカレーライス)
本日は、人気のカレーライスに旬の南瓜を入れました。よさこい有機の会の吉本さんより万次郎という種類の南瓜を使用しています。ラグビーボールのような長楕円形で、肉質はねっとりと柔らかい粘質です。