- 玄米ごはん
- たらの蒸しおろしあん
- 高野の煮物
- ビーフン中華和え
- 具だくさんみそ汁
午後
- わかめおにぎり
<具だくさんみそ汁>
幼稚園のおみそ汁は、昆布や節で取っただしと、井上麹店さんの国産大豆を使った味噌を使用しています。
本日は切干大根を入れており、さらに甘みや旨味が感じられます。
23
2016.5
たらの蒸しおろしあん 幼児部
23
2016.5
たらの蒸しおろしあん 乳児部
- ごはん（五分づき米）
- たらの蒸しおろしあん
- 高野の煮物
- ビーフン中華和え
- 具だくさんみそ汁
午前
- かちり
午後
- わかめおにぎり
<具だくさんみそ汁>
幼稚園のみそ汁は、昆布や節で取っただしと、井上麹店さんの国産大豆を使った味噌を使用しています。
本日は切干大根を入れており、さらに甘みや旨味が感じられます。
20
2016.5
豆腐の塩麹焼き 幼児部
- 大葉と鶏肉の混ぜごはん（五分づき米）
- 豆腐の塩麹焼き
- 昆布と長いもの煮物
- 二色和え
- みそ汁
午後
- おからのケーキ
＜豆腐の塩麹焼き＞
塩麹で焼いた豆腐は、春野の豆匠庵さんのもの。国産大豆を使用し、水や添加物にもこだわった豆腐を使って調理しています。
20
2016.5
豆腐の塩麹焼き 乳児部
- 大葉と鶏肉の混ぜごはん（五分づき米）
- 豆腐の塩麹焼き
- 昆布と長いもの煮物
- 二色和え
- みそ汁
午前
- かちり
午後
- おからのケーキ
＜豆腐の塩麹焼き＞
塩麹で焼いた豆腐は、春野の豆匠庵さんのもの。国産大豆を使用し、水や添加物にもこだわった豆腐を使って調理しています。
19
2016.5
きはだマグロのきのこ蒸し焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- きはだマグロのきのこ蒸し焼き
- いか大根
- おひたし
- 小夏
- みそ汁
午後
- えびいりこおにぎり
＜小夏＞
高知の特産、小夏。黄色い皮を剥くときに、白い部分も残して皮を剥きます。
県外では、日向夏やニューサマーオレンジと呼ばれるのが一般的だそうです。
