今日のお昼ごはん

19 2017.1

厚揚げのみそ炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げのみそ炒め
  • さつまいもの甘煮
  • 大根のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかか昆布おにぎり

<厚揚げのみそ炒め>
本日は、高知市西久万にある「初月(みかずき)豆腐」の厚揚げを使用しています。国産大豆を使用し、保存料などを使用せず、こだわりを持って作られている豆腐です。


18 2017.1

南瓜入りポークカレー 幼児部

  • 南瓜入りポークカレー(五分づき米)
  • ささみのサラダ
  • りんご

午後

  • ひじきおにぎり

<南瓜入りカレーライス>
本日は園児に人気のカレーライスです。
南瓜を使っているため、自然な甘さが出ています。南瓜はよさこい有機の会で育てられた有機の万次郎かぼちゃです。


17 2017.1

煮魚(まんだい) 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 煮魚(まんだい)
  • 添え:煮びたし
  • ブロッコリーの節和え
  • 白和え
  • みそ汁

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<白和え>
豆腐や調味料、ごまをよくすりつぶし野菜の和え衣にしています。
野菜と豆腐を一緒に食べられてたんぱく質やカルシウムも豊富な小鉢です。


16 2017.1

焼きさば 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼きさば
  • 糸こんにゃくのきんぴら
  • 南瓜のごま和え
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<糸こんにゃくのきんぴら>
こんにゃく芋という芋から作られているこんにゃくには、繊維質が多く含まれています。


13 2017.1

筑前煮 幼児部

  • さつまいもごはん(五分づき米)
  • 筑前煮
  • ほうれん草のソテー
  • 梅肉和え
  • みそ汁

午後

  • ぜんざい

<筑前煮>
シガポートリーの餌にもこだわった「鶏一番」を使用し、筑前煮にしました。根菜類もたくさん入った煮物です。