（かぶの煮物）　かぶの旬は年2回で“春もの”“秋もの”があります。11月～1月に収穫される秋ものは、甘みが強いのが特徴です。かぶは消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれているため、胃を守る働きをしてくれます。            
           

   

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（金平ごぼう）　根菜類は自然と噛む回数が増え、よく噛むことで野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。ごま油の香りで食欲が増します。　　            
         
 

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（大豆の煮物）　園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。            
         
 
         



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