今日のお昼ごはん

23 2024.4

鶏の唐揚げ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鶏の唐揚げ
  • 和風スパゲティ
  • 南瓜サラダ
  • 味噌汁

午前

いちご

午後

  • 菜飯おにぎり

(南瓜サラダ)        園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。



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22 2024.4

魚の西京焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 魚の西京焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • 味噌汁

午前

オレンジ

午後

  • わかめおにぎり

(魚の西京焼き・サバ)
青魚に含まれるEPA・DHAは、記憶力や学習能力の向上・視力の回復などの効果が期待できます。本日は、鯖を西京焼きにしました。



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19 2024.4

揚げ出し豆腐 乳児部

  • たけのこご飯(五分づきご飯)
  • 揚げ出し豆腐
  • キャベツの甘酢和え
  • 具だくさん味噌汁

午前

いちご

午後

  • 米粉のりんご蒸しパン

(たけのこご飯)        春の味覚、たけのこの季節がやってきました。米ぬかや米の一番とぎ汁を使用することでアク抜きができます。 




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18 2024.4

鯛の吉野煮 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯛の吉野煮
  • 金平ごぼう
  • ほうれん草のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • ちめん菜飯おにぎり

(ほうれん草のじゃこ和え)   じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。和え物や炒め物、混ぜご飯などにプラスするだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。



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17 2024.4

豚肉と春雨の炒め物 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 豚肉と春雨の炒め物
  • おでん
  • 青梗菜のおかか和え
  • 味噌汁

午前

ふかし芋

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(青梗菜のおかか和え)      チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。




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