今日のお昼ごはん

24 2022.1

魚の梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚の梅焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • かつおひじきこおにぎり

(魚の梅焼き) 
さけに梅で味をつけてさっぱりとした味付けにしています。ほのかな香りでご飯もすすみます。

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21 2022.1

ひじきご飯と鯛の蒲焼き 乳児部

  • ひじきご飯(五分づき米)
  • 鯛の蒲焼き
  • 切干大根の煮物
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 米粉のココアケーキ

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。

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20 2022.1

ポークチャップと和風スパゲッティ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • ポークチャップ
  • 和風スパゲッティ
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • うめひじきおにぎり

(和風スパゲッティ)
本日のスパゲティは和風味にしています。ほうれん草やしめじを入れて、醤油であっさりした味付けにしています。

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19 2022.1

豆腐のカレー煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のカレー煮
  • じゃが芋きんぴらごぼう
  • 二色和え
  • 豆乳汁

午前

  • かえり

午後

  • 菜飯おにぎり

(じゃが芋のきんぴら)
ごぼうの代わりにじゃが芋のきんぴらです。じゃが芋に含まれるビタミンCは、デンプンに守られていて、熱に強く壊れにくくなっています。

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18 2022.1

シイラの塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの塩麹焼き
  • 根菜煮
  • 小松菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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