（みかん）　みかんは、風邪予防に期待のできるビタミンＣが豊富に含まれています。手軽にビタミンを摂ることができます。            
         


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（南瓜のそぼろあん）　南瓜にはビタミンＡＣＥ(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。                        
         

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 （松かさ焼き）　園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。本日は、神山鶏のミンチを初月豆腐の無添加豆腐と合わせて味噌で味付けした、松かさ焼きとなっています。            
         

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（チキン南蛮）　焼いた鶏肉に手作りのタルタルソースをかけた揚げないチキン南蛮です。タルタルソースは、豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、刻んだ胡瓜と玉葱を加えて作っています。            

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（魚の香味焼き・サバ）　青魚に含まれるEPA・DHAは、記憶力や学習能力の向上・視力の回復などの効果が期待できます。本日は、鯖を蒲焼きにしました。照り焼き風のタレでご飯のすすむ一品となっています。            
           

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