菜飯おにぎり
（大豆の煮物）
園で使用している大豆は、北海道産大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。
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米粉の南瓜蒸しパン
（きのこご飯・柿の白和え）
本日は、主食と副菜に旬のきのこと柿を使用しております。きのこのうま味と柿の優しい甘みで、秋を感じる献立となっています。
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おかかおにぎり
（南瓜煮）
南瓜にはビタミンＡＣＥ(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。
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梅ひじきおにぎり
（豆腐のオムレツ風）
豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。
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ふかし芋
（青梗菜のじゃこ和え）
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。
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