今日のお昼ごはん

21 2024.5

魚のムニエル~タルタルソース~ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 魚のムニエル
  • 根菜煮
  • 小松菜のごま和え
  • 味噌汁

午前

小夏

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(魚のムニエル~タルタルソース~)       園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。
       
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20 2024.5

魚の香味焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 魚の香味焼き
  • こんにゃくの炒め物
  • 白菜の磯和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • 菜飯おにぎり

(魚の香味焼き・サバ)
青魚に含まれるEPA・DHAは、記憶力や学習能力の向上・視力の回復などの効果が期待できます。本日は、鯖を蒲焼きにしました。照り焼き風のタレでご飯のすすむ一品となっています。
       
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17 2024.5

きびなごの唐揚げ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • きびなごの唐揚げ
  • 0.1歳児:白身魚の唐揚げ
  • 南瓜のそぼろあん
  • ほうれん草の白和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • 寒天みかんゼリー

(きびなごの唐揚げ)
本日は旬のきびなごを唐揚げにしました。きびなごは調理次第で骨ごと食べることができます。産卵期を迎えるこの時期は、子持ちのきびなごが多く見られます。
       
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16 2024.5

鹿肉ハンバーグ 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鹿肉ハンバーグ
  • 0.1歳児:ポークハンバーグ
  • じゃが芋の煮物
  • ブロッコリーサラダ
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • ちりめん菜飯おにぎり

(鹿肉ハンバーグ)       本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。
       
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15 2024.5

厚揚げの味噌炒め 乳児部

  • 玄米ご飯
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 大根の煮物
  • 青梗菜のごま和え
  • 豆乳汁

午前

小夏

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)     国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、野菜の旨みを吸って、美味しく仕上がっています。
       
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