今日のお昼ごはん

8 2017.8

シイラの南部焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • シイラの南部焼き
  • 大豆の煮物
  • ブロッコリーのおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(魚の南部焼き) 
ごまを料理に使うと風味と味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり、擦ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。


4 2017.8

ひじきご飯と鯛の塩焼き 幼児部

  • ひじきご飯
  • 鯛の塩焼き
  • 南瓜煮
  • オクラと長いもの梅肉和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のココアケーキ

(オクラと長いもの梅肉和え)
オクラと長いもはネバネバが特徴です。粘りは、食欲を促してくれます。また、整腸作用もあり、胃を保護してくれます。


3 2017.8

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • なすの煮物
  • キャベツときゅうりの胡麻和え
  • トマト
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 十五穀おにぎり

(茄子の煮物)
茄子は体を冷やす夏野菜なので、夏バテに期待できます。美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいですよ。


2 2017.8

しいらの野菜あんかけ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの野菜あんかけ
  • じゃがいもの煮物
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(焼き魚の野菜あんかけ)
ピーマンは好きですか?「苦いから嫌い」という子ども達も多いと思います。白いワタを取り除くことで、苦味が減ります。苦味は毒のサインとして人間の本能で拒否していることも多いようです。「そのうち食べれるようになる」と思い、あせらずに!      


1 2017.8

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 五目きんぴら
  • 磯和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(磯和え)
磯和えが以前出たときに、子ども達から「美味しかった~!」と、好評でした。刻みのりで和えているので、食べやすく、食が進む一品です。