今日のお昼ごはん

20 2017.7

夏野菜カレー 幼児部

  • 夏野菜カレー(五分づき米)
  • 海藻サラダ
  • 果物(スイカ)

午後

  • とうもろこし

(夏野菜カレー)
本日のカレーは、夏野菜がたくさん入っています。カレーに含まれるスパイスには食欲を高めてくれる効果があります。


19 2017.7

鯖のみそ煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖のみそ煮
  • ピーマン炒め
  • ところてん
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 青菜おかかおにぎり

(鯖の味噌煮・生姜)
本日はこがね生姜を使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。魚の臭み消しとして使用しました。ピーマンの炒め物などにも加えると、ピリッと辛くて美味しいです。一度お試しください。


18 2017.7

魚(シイラ)の蒲焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 魚(シイラ)蒲焼き
  • 糸こんにゃくのキンピラ
  • 切干大根の酢の物
  • 果物(メロン)
  • そうめん汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(そうめん汁)
国産小麦のそうめんを使用しています。三つ葉の香りが香る温かいそうめん汁に仕上げ、美味しく食べられます。


14 2017.7

梅とかちりの混ぜごはんと豆腐のみそ炒め 幼児部

  • 梅とかちりの混ぜごはん(五分づき米)
  • 豆腐のみそ炒め
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午後

  • 人参の蒸しパン

(りゅうきゅうの酢の物)
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。


13 2017.7

うるめいわしのフライと南瓜煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • うるめいわしのフライ
  • 南瓜煮
  • キャベツのもろみ和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(南瓜煮)
本日は、国産の栗将軍という南瓜を使用して煮物にしています。ホクホク感があり、甘みがあるので、とっても美味しく仕上がります。