今日のお昼ごはん

3 2017.8

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • なすの煮物
  • キャベツときゅうりの胡麻和え
  • トマト
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 十五穀おにぎり

(茄子の煮物)
茄子は体を冷やす夏野菜なので、夏バテに期待できます。美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいですよ。


2 2017.8

しいらの野菜あんかけ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの野菜あんかけ
  • じゃがいもの煮物
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(焼き魚の野菜あんかけ)
ピーマンは好きですか?「苦いから嫌い」という子ども達も多いと思います。白いワタを取り除くことで、苦味が減ります。苦味は毒のサインとして人間の本能で拒否していることも多いようです。「そのうち食べれるようになる」と思い、あせらずに!      


1 2017.8

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 五目きんぴら
  • 磯和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(磯和え)
磯和えが以前出たときに、子ども達から「美味しかった~!」と、好評でした。刻みのりで和えているので、食べやすく、食が進む一品です。           


31 2017.7

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 切干大根の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増して、栄養面が優れた食品です。家庭でも取り入れてみて下さい。


28 2017.7

小松菜と梅の混ぜごはん 幼児部

  • 小松菜と梅の混ぜごはん(五分づき米)
  • 厚揚げとなすの炒め物
  • アスパラともやしの胡麻和え
  • 果物(夏みかん)
  • みそ汁【午後】おからケーキ

午後

  • おからケーキ

(夏みかん)
夏みかんの酸っぱさはクエン酸といい、みかんに比べて含有量が倍です。クエン酸には体内の疲労物質(乳酸)を分解し、エネルギー代謝を促してくれる働きがあります。