今日のお昼ごはん

10 2019.4

鯖の蒲焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の蒲焼き
  • うの花
  • ほうれん草のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(いちご)

午後

  • 十五穀おにぎり

(ほうれん草の胡麻和え・胡麻)
ごまを料理に使うと、風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないのですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。


9 2019.4

焼き魚(シイラ)の野菜あんかけ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼き魚(シイラ)の野菜あんかけ
  • じゃが芋のきんぴら
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午後

  • ツナとしめじの炊き込み風おにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。


9 2019.4

焼き魚(シイラ)の野菜あんかけ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(シイラ)の野菜あんかけ
  • じゃが芋のきんぴら
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • ツナとしめじの炊き込み風おにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。


8 2019.4

鮭の南部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の南部焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(切干大根の煮物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。家庭でも取り入れてみて下さい。


8 2019.4

鮭の南部焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の南部焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • かつおひじきおにぎり

(切干大根の煮物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。家庭でも取り入れてみて下さい。