しそわかめおにぎり
（ブロッコリーのツナ和え）ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。
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寒天柚子ゼリー
（大豆の煮物・きなこおかき） 本日は節分メニューとなっています。大豆はたんぱく質が多く、畑の肉とも言われています。その他様々な栄養素も含んでおり、自然の栄養食とも言えます。
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菜飯おにぎり
（高野豆腐の煮物） 高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。
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寒天ココアプリン
（みかん）みかんは、風邪予防に期待のできるビタミンＣが豊富に含まれています。手軽にビタミンを摂ることができます。
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ふかし芋
（南瓜のそぼろあん） 南瓜にはビタミンＡＣＥ(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。
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